Orientalny serwis ChinskiePrzepisy.pl

Przepisy Kuchni Chińskiej

Chow Mein Ze Szparagami i Papryką

Zdrowe, szybkie i stosunkowo tanie danie kuchni chińskiej, na Chow Mein ze szparagami i papryką.

SKŁADNIKI :


1 łyżka ziaren sezamu

2 porcje makaronu chow mein

1/2 papryki, pokrojonej na większe kawałki

4-5 pokrojonych na kawałki szparagów

1 czerwona papryczka chili, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, posiekane

1/2 łyżeczki imbiru, drobno posiekanego

2 cebule dymki, pocięte na drobne kawałki

1/2 łyżeczki oleju sezamowego

1/2 łyżeczki jasnego brązowego cukru

1/2 łyżeczki przyprawy 5 smaków

2 łyżeczki jasnego sosu sojowego

opcjonalnie sól do smaku

3 łyżki oleju roślinnego lub oleju arachidowego


Orientalny Sklep
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
 
 

1. Na rozgrzanego woka wrzucamy 1 łyżkę ziaren sezamu, które prażymy i odstawiamy na bok.

2. Makaron zalewamy wrzątkiem (lub gotujemy z godnie z zaleceniami producenta), po czym odcedzamy, skrapiamy olejem sezamowym i odstawiamy na bok.

3. W woku rozgrzewamy 3 łyżki oleju roślinnego, na którym przesmażamy drobno posiekany imbir wraz z czosnkiem (dosłownie kilka sekund, aż poczujemy intensywny aromat). Dodajemy wcześniej pokrojoną paprykę oraz szparagi, które smażymy mieszając przez około 2 minuty.

4. Do patelni wok wraz z warzywami dodajemy cebulę dymkę, 1/2 łyżeczki przyprawy pięciu smaków, 1/2 łyżeczki jasnego brązowego cukru, 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego wraz z 4 łyżkami wody. Wszystko jeszcze chwilę smażymy mieszając, po czym do woka wrzucamy wcześniej przygotowany makaron chow mein oraz uprażone ziarna sezamu. Chińską potrawę podajemy od razu po przygotowaniu.

 Chow Mein Ze Szparagami i Papryką

Chow Mein Ze Szparagami I Papryką
Przepis znajduje się na blogu: Podróże Kulinarne

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Znajdź Przepis

Orientalny Sklep

Orientalny Sklep

;