Orientalny serwis ChinskiePrzepisy.pl

Orientalny Sklep PrzepisyChinskie.pl

Przepisy Kuchni Chińskiej

Krewetkowe Wonton w Bulionie

SKŁADNIKI:

krewetki tygrysie

mąka

imbir

papryczka chili

marchewka

kapusta pak choi

cebula szalotka

dymka, szczypiorek

olej sezamowy

sos sojowy

sos ostrygowy

sos rybny

ocet ryżowy

kolendra

cukier palmowy

Orientalny Sklep
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Obieramy krewetki, usuwamy głowy, pancerze i ogony. Z usuniętych części przygotowujemy bulion. Tułów krewetek nacinamy na grzbiecie i usuwamy wnętrzności.

2. Następnie krewetki kroimy na małe kawałki. Umieszczamy w miseczce. Dodajemy pokrojoną szalotkę, starty imbir, drobno pokrojoną papryczkę chili, cukier palmowy, sos ostrygowy, świeżą kolendrę, sos sojowy i sos rybny. Mieszamy i odstawiamy na chwilę.

3. Wyrabiamy ciasto. Wyrabiamy je z mąki, soli i gorącej wody. Mieszamy a później ugniatamy w jednolitą elastyczną formę. Po czym odstawiamy na 20 minut.

4. Marchewkę oraz imbir kroimy w cienkie słupki. Dodajemy do przecedzonego bulionu krewetkowego. Wrzucamy pokrojoną papryczkę chili. Doprawiamy sosem sojowym i octem ryżowym oraz mirin. Gotujemy całość około 10 minut.

5. Wałkujemy ciasto na cienki placek. Po czym wygniatamy okrągłe fragmenty. Następnie nakładamy przygotowany farsz z krewetek. Zamykamy pierożki w sakiewki.

6. Ulepione pierożki wkładamy do gotującego się bulionu na 4 minuty.

7. Dodajemy pokrojoną kapustę pak choi, na ostatnią minutę gotowania. Gotowe pierożki wykładamy na talerz i zalewamy bulionem. Smacznego!

Przepis Video :


Krewetkowe Wonton w Bulionie

Krewetkowe Wonton w Bulionie

Komentarze   

 
0 #3 Marta 2019-01-20 13:18
Przygotowałam je na wczorajszą kolacją. Były przeeepyszne. Zrobiłam jeszcze drugie nadzienie z grzybami mun. Pozdrawiam
 
 
0 #2 pinior44 2017-04-19 13:06
wygląda smakowicie,jak to się długo przyrządza moze mi ktoś poradzi.
 
 
0 #1 konwalia 2017-04-18 13:49
jak smakuje tak jak wygląda to zabieram sie za przyrządzanie.
 

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Znajdź Przepis

PrzepisyChinskie.pl
Sushi-Sklep.pl