SKŁADNIKI :
300-400g pierś z kurczaka
2-3 ząbki czosnku
kawałek imbiru
1 papryczka chili
marchewka
sos sojowy jasny
olej sezamowy
pół papryki zielonej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
1. Pierś kurczaka kroimy na cieniutkie paski, po czym marynujemy ze skrobią ziemniaczaną i sosem sojowym (jasnym), odkładamy na chwilę.
2. Czosnek i imbir siekamy, paprykę chili kroimy w plasterki, a marchew w cieniutkie paski.
3. Gotujemy przez chwilę makaron do Chow Mein, po ugotowaniu płuczemy zimną wodą i skraplamy niewielką ilością oleju sezamowego.
4. Rozgrzewamy patelnię wok, wlewamy olej, dodajemy wszystkie warzywa, chwilę mieszamy i smażymy. Następnie dodajemy przygotowaną marynatę z kurczakiem, i jak wcześniej, smażymy przez chwilę.
5. Po czym wrzucamy ugotowany makaron, dla smaku dodajemy niewielką ilość sosu sojowego.
6. Chwilę smażymy i mieszamy. Gotowe. Smacznego :)
Przepis Video:
Kurczak Chow Mein
Komentarze
Makaron chow mein :) Tak się nazywa, może być również błyskawiczny. A gotuje sięgo tak długo, aż będzie gotowy. Należy go posmakować, tak robią orientalni kucharze. Tam się nie odlicza minut, kucharze idą na żywioł... W przypadku błyskawicznego zalewa się go wodą i po około 10 min jest już odpowiedni do smażenia. Pozdrawiam
Przez chwilę to znaczy?
I jaki to ma być makaron?
Kanał RSS z komentarzami do tego postu.