Orientalny serwis ChinskiePrzepisy.pl

Przepisy Kuchni Chińskiej

Kurczak Seczuan

SKŁADNIKI :

2 filety z kurczaka

papryka

marchewka

pędy bambusa

kilka pieczarek

cebula

łyżka przecieru pomidorowego

sos sojowy

czosnek

słodka papryka

sól i pieprz

oliwy z oliwek

Orientalny Sklep
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1.
Na rozgrzaną patelnię lejemy niewielką ilość oliwy z oliwek. Dodajemy posiekany drobno czosnek i cebulka, tak aby składniki się zeszkliły.

2. Wlewamy 3 łyżki sosu sojowego i wsypujemy pokrojoną w cienkie paseczki pierś z kurczaka. Gdy kurczak nam się lekko podsmaży posypujemy go szczyptą czerwonej słodkiej papryki, doprawiamy solą i pieprzem.

3. Dodajemy pokrojone w talarki bądź drobne kawałki warzywa oraz pędy bambusa. Dusimy.

4. Na koniec, gdy warzywa będę już prawie miękkie dodajemy przecier pomidorowy i dusimy  jeszcze przez 10 minut na wolnym ogniu. Tak przygotowane danie możemy podać samodzielnie, bądź z ryżem, najlepiej jaśminowym, ze względu na swój wyjątkowy posmak.

Kurczak Seczuan

Kurczak Seczuan 
Przepis konkursowy Pani Justyny Dudek

Komentarze   

 
0 #8 Guest 2018-09-28 12:51
Chyba raczej kurczak SYCZUAN!! :lol:
 
 
-1 #7 kapionka 2017-04-26 13:37
:lol: soczysty kurczak właśnie taki mi smkuje najbardziej.
 
 
+1 #6 Johnny Mnemonic 2013-11-30 12:19
Ja dodaję jeszcze pietruszki trochę (korzeń), kalafiora troszkę i zamiast pieczarek grzybki Num
 
 
-1 #5 gość 2013-11-29 06:48
Do Guest 1 - To nie po syczuańsku tylko Seczuan.Ja najpierw podsmażam mięsko a póżniej sos sojowy dorzucam
 
 
+1 #4 Guest 2013-04-09 11:50
:P mniam mniam
 
 
+1 #3 Guest 2013-03-13 13:09
kozacki przepis, polecam. dodalem jeszcze sos chilli chiński ostry, oraz przyprawę "5smaków" chińską
 
 
+2 #2 Guest 2012-12-01 11:29
Witam Serdecznie,
Jest to przepis konkursowy, który nie został przygotowany przez nas osobiście. Faktycznie w przepisie można było zwykły pieprz zastąpić pieprzem seczuańskim. Z tego co widzę jest to przepis przygotowywany z ogólno dostępnych produktów. Myślę, że ma to swój pozytyw, gdyż łatwiej zdobyć składniki. Pozdrawiam Serdecznie !
 
 
+1 #1 Guest 2012-09-26 15:07
A gdzie pieprz seczuański jak można robić cokolwiek nazwane"Po Seczuańsku" skoro tam nawet nie ma małego akcentu z tej pięknej prowincji ?? :lol:
 

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Znajdź Przepis

PrzepisyChinskie.pl
Sushi-Sklep.pl