Orientalny serwis ChinskiePrzepisy.pl

Japońskie Noże Tomoko.pl

Przepisy Kuchni Chińskiej

Kurczak Smażony w Cieście Kulki

SKŁADNIKI:

1 pierś z kurczaka

1 łyżeczka pasty sambal oelek

1 łyżeczka czosnku granulowanego


1 łyżeczka prażonej cebuli


1 łyżeczka soli


1 łyżeczka pieprzu


1 łyżeczka proszku do pieczenia


1/2 łyżeczki sody oczyszczonej


1 jajko


200 ml wody


30g skrobi ziemniaczanej


50g mąki kukurydzianej


150g mąki pszennej


1/2 litra oleju do smażenia


1 łyżeczka sezamu

Orientalny Sklep
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę 2 na 2cm, wkładamy do naczynia i przyprawiamy jedna łyżeczka pasty sambal oelek. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut.

2. Do naczynia wbijamy jajko, 1 łyżeczkę czosnku granulowanego, 1 łyżeczkę cebulki prażonej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczkę soli, 30 gram skrobi ziemniaczanej, 60 gram mąki kukurydzianej, 150 gram mąki pszennej. Mieszamy dodając wodę na oko żeby uzyskać geste ciasto. Ciasto powinno być bardziej gęste od tego naleśnikowego. Wkładamy naszego kurczaka do ciasta i dokładnie mieszamy żeby się cały obkleił.

3. Rozgrzewamy patelnie lub wok do temperatury 150/160 stopni - nie więcej. Bierzemy wykałaczkę lub patyczek i po kolei smażymy naszego kurczaka partiami na złoty kolor. smażymy minutę i odkładamy żeby odpoczęły. Gdy już usmażymy wszystkie, rozgrzewamy bardziej olej i wkładamy wszystkie nasze kulki i smażymy na złoty kolor. Podawać z ryżem i ostrym sosem posypane wiórkami kokosowymi lub sezamem - Smacznego :)

Przepis Video :


Kurczak Smażony w Cieście Kulki

Kurczak Smażony w Cieście Kulki

Komentarze   

 
0 #6 Mariusz 2019-01-03 18:47
Przepis bardzo przyjemny. Z samym ryzem za suche ja podalem z makaronem sojowym z warzywami przyprawione przyprawa orientalna. Wyszlo cacy...
 
 
0 #5 Jag 2018-06-27 14:16
Kurczak pyszny :lol: :lol:
 
 
+1 #4 rad 2017-10-12 15:55
super!
Orientacyjnie 200 ml tej wody trzeba dodać
 
 
+1 #3 Endrox 2017-04-14 11:31
Jak w barze chińskim.
 
 
+2 #2 babcia Krysia 2016-08-02 06:23
:lol: naprawdę super przepis i filmik. Pięknie dziękuje, tego szukałam.
Pozdrowionka
 
 
+1 #1 marcinp 2016-07-12 08:24
Wbrew pozorom łatwy przepis. Nam wyszło w miarę nieźle "na szybko" już za pierwszym razem. Taka moja rada. Myślę, że z ryżem całe danie jest jednak za suche i ja podawał następnym razem z frytkami oraz surówką orientalną z octem i imbirem w proszku.
 

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Znajdź Przepis

PrzepisyChinskie.pl
Sushi-Sklep.pl