SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki tortowej 450
pół szklanki wrzątku
1/4 szklanki zimnej wody
olej sezamowy do smarowania placków
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Do miski wsypujemy mąkę, wlewamy wrzątek oraz zimną wodę. Całość dokładnie mieszamy.
2. Po wystygnięciu ciasta, wyrabiamy rękoma, aż do uzyskania jednolitej masy. W przypadku jeśli ciasto będzie się kleiło do rąk, podsypujemy mąką.
3. Ciasto przykrywamy mokrą szmatką i odstawiamy na pól godziny.
4. Przygotowane ciasto wałkujemy na placki o średnicy patelni i delikatnie smarujumy olejem sezamowym.
5. Rozgrzewamy patelnie, po czym smażymy placki do zarumienienia się. Gotowe !
Mandaryńskie Placki Dan Bing
