SKŁADNIKI :
2 białe kiełbasy
zielona papryka pokrojona w piórka
duża marchewka pokrojona w paski
4 ząbki czosnku – posiekne
kawałek imbiru – drobno posiekane
papryczka chili – posiekana
pół dużej cebuli pokrojonej w piórka
pół pora pokrojonego w talarki
kilka ziarenek pieprzu seczuańskiego
jasny sos sojowy
olej sezamowy
ostry sos sriracha
makaron chow mein – przygotowany według instrukcji na opakowaniu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Na rozgrzanym oleju w patelni wok wrzucamy zgnieciony pieprz seczuański, następnie dodajemy cebulę. Smażymy przez 30 sec.
2. Następnie dodajemy posiekany czosnek, chili oraz imbir. Smażymy przez kolejne 30 sekund cały czas mieszając.
3. Do patelni wrzucamy farsz z białej kiełbasy, smażymy mieszając aż się lekko przysmaży.
4. Dodajemy zieloną paprykę, marchewkę i por. Wrzucamy przygotowany makaron chow mein. Po czym dodajemy jasny sos sojowy, olej sezamowy i odrobinę sosu sriracha. Chwilę smażymy i mieszamy.
5. Gotowe danie posypujemy niewielką ilością sezamu lub dymką. Smacznego :)
Przepis Video :
Ostra Orientalna Kiełbasa z Chow Mein
Komentarze
Kanał RSS z komentarzami do tego postu.