Przepisy Kuchni Chińskiej

Schab Sezamowy w Ciemnym Sosie Sojowym

SKŁADNIKI:

200g schabu

1/2 papryki

5 pieczarek

1/2 marchewki

100g mieszanki chińskiej

SOS:

150 ml bulionu z kostki pho

4 łyżki ciemnego sosu sojowego

2 łyżki sosu chili sriracha

1 łyżeczka sosu rybnego

1 łyżeczka sosu worcestershire

1 łyżka sosu ostrygowego

1 ząbek czosnku

1 ząbek imbiru

1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

1 łyżeczka sezamu

olej sezamowy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Warzywa i mięso kroimy w paski lub kostkę. Wszystkie składniki na sos mieszamy razem. Ścieramy czosnek i imbir na tarce do miseczki z sosem i odkładamy.

2. Rozgrzewamy patelnie, dodajemy 1 łyżkę oleju sezamowego i smażymy schab. Po usmażeniu odkładamy na bok.

3. Myjemy patelnie, rozgrzewamy i tak samo smażymy warzywa. Po 5 minutach dodajemy schab. Smażymy jeszcze 2 minuty i zalewamy nasza mieszanką. Całość dusimy około 5 minut i podajemy z białym ryżem.

Przepis Video :

Schab Sezamowy w Ciemnym Sosie Sojowym

Komentarze

0 #9 Pawel 2019-05-02 16:39

Właśnie gotuję myślę że będzie pyszne tak jak wszystko w chińskiej kuchni. Smacznego

0 #8 Paweł 2018-09-16 15:27

Super przepis, kolejny raz ugotowałem. Proszę o więcej przepisów

0 #7 Marek 2018-08-13 11:12

Robiłem już kilka razy, smakuje wyśmienicie, ale ja dodaję jedną drobno posiekaną papryczkę chili do zaostrzenia smaku. Wtedy schab jest jeszcze bardziej wyrazisty.

+2 #6 zientek 2017-04-14 11:30

wygląda jak smakuje - SUPER !

-5 #5 Mateusz5269 2017-01-26 15:25

Co to jest Mieszanka Chińska????

+1 #4 Sylwia 2016-11-30 15:48

Ugotowalam dzis to pierszy raz ..... ale z pewnoscia nie po raz ostatni :lol:

Sam zapach sosu unosil sie po calym domu zanim potrawa byla calkiem gotowa. Do tego podalam ryz Basmati ..........
Podsumowujac : pyszne i gone polecenia :lol:

-1 #3 jarek 2016-08-06 13:24

własnie zrobiłem..pyszn e

+1 #2 Bystry 2016-05-04 13:45

Robię ponad enty:) PYszne tylko ostrość reguluję chili sriracha.Dla nas jedna łyżeczka jest super dwie łyżki za ostre nie czuć smaku a tak smakuję wyśmienicie. Smakuje Mojej Żonie.... a to dużo bo za ,,chińszczyzną, , nie przepada a to mówi że może jeść co dnia. Pozdrawiam