Przepisy Kuchni Chińskiej

Słodko - Ostre Skrzydełka

SKŁADNIKI:

skrzydełka kurczaka

czosnek

papryczka chili

imbir

limonka, cytryna

oliwa z oliwek

3 łyżki sosu rybnego

1 łyżka sosu worcester

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka miodu

sałata rzymska

1 łyżka cukru

sól, papryka słodka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Skrzydełka kurczaka kroimy na pojedyncze, mniejsze części.

2. Kroimy drobno czosnek i papryczkę chili żółtą oraz czerwoną.

3. W miseczce z kurczakiem dodajemy czosnek i chili. Dodajemy sos rybny i sojowy. Dokładnie mieszamy.

4. Dodajemy łyżkę cukru, sok z limonki oraz ścieramy korzeń imbiru i skórkę z cytryny. Dodajemy słodką paprykę, sos worcester i oliwę z oliwek. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy w chłodne miejsce na około godzinę.

5. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy na 30 minut do nagrzanego do 180°C piekarnika. Gotowe! Smacznego :)