Gościmy

Odwiedza nas 80 gości oraz 0 użytkowników.

Statystyki

Użytkowników:
16
Artykułów:
745
Odsłon artykułów:
1954331

Przepisy Kuchni Chińskiej

Wołowina Po Syczuańsku


SKŁADNIKI :

500 g wołowiny, pokrojonej na cienkie plasterki

1 średnia cebula (160 g), pokrojona w piórka


1 średnia marchew, pokrojona w cienkie słupki


3 łyżki - jasny sos sojowy


3 łyżki półwytrawnego sherry


2 łyżki - sos ostrygowy


1/4 łyżeczki pieprzu cayenne


3 łyżki oleju roślinnego


2 ząbki czosnku, drobno posiekanego


1 łyżka korzenia imbiru, drobno posiekanego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :


1.
Na początku do średniej miski wlewamy 3 łyżki półwytrawnego sherry, sos sojowy, łyżkę posiekanego imbiru, 2 ząbki czosnku, drobno posiekane oraz ¼ łyżeczki pieprzu cayenne.

2.
Całość mieszamy, następnie zalewamy 500 gram wołowiny, drobno pokrojonej. Dokładnie mieszamy, po czym wkładamy pod przykryciem do lodówki na 30 minut.

3.
Po upływie 30 minut w patelni wok rozgrzewamy 3 łyżki oleju roślinnego, po czym wrzucamy wołowinę wraz z marynatą i smażymy kilka minut, aż wołowina będzie miękka.

4.
Następnie dodajemy cebulę oraz marchew, całość smażymy mieszając. Po 3 minutach do mięsa i warzyw dodajemy sos ostrygowy, całość smażymy mieszając jeszcze około minutę. Orientalna potrawa jest gotowa do podania. Smacznego :)


Przepis Video :


 

Chińska potrawa

Wołowina Po Syczuańsku

Komentarze   

 
0 #2 Guest 2013-07-12 12:24
Jak ktoś posiada to oczywiście lepszy będzie bulion wołowy 8)
 
 
0 #1 Guest 2013-07-12 12:24
Można dodać trochę bulionu drobiowego z sosem sojowym i zagęścić mąką kukurydzianą żeby nie było takie suche :) wyjdzie wtedy fajny gęsty sosik.
 

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Copyright © 2014. All Rights Reserved.