Orientalny serwis ChinskiePrzepisy.pl

Przepisy Kuchni Indyjskiej

Pikantny Kurczak Curry

SKŁADNIKI :

2 średnie cebule – posikane,

pół czerwonej papryki – pokrojonej na kawałki,

pół zielonej papryki – pokrojonej kawałki,

2 łyżki oleju,

ćwierć łyżeczki nasion kozieradki,

łyżeczka nasion czarnuszki,

łyżeczka posiekanego czosnku,

łyżeczka startego imbiru,

łyżeczka mielonej kolendry,

sól do smaku,

puszka pomidorów,

2 łyżki soku z cytryny,

350g kurczaka – pokrojony w kostkę,

2 łyżki posiekanej kolendry,

3 zielone papryczki chilli – posiekane,

kolendra – pokrojona na drobno.

Orientalny Sklep
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. W głębszej patelni rozgrzewamy olej. Smażymy w nim nasiona kozieradki oraz czarnuszki przez kilka sekund.

2. Następnie wrzucamy cebulę, czosnek i imbir. Smażymy około 5 minut, aż cebula będzie na ''złoto''.

3. Dodajemy pomidory, mieloną kolendrę, sól i sok z cytryny. Smażymy i mieszamy około 3 minuty.

4. Dodajemy kurczaka i gotujemy 5-7 minut. Wrzucamy posiekaną kolendrę, zielone chilli i paprykę.

5. Gotujemy pod przykryciem około 10 minut, aż mięso będzie miękkie. Na koniec posypujemy pokrojoną kolendrą. Smacznego!


Pikantny Kurczak Curry

Pikantny Kurczak Curry
Przepis ze strony kulinarnej

Komentarze   

 
0 #2 John Rambo 2018-02-23 11:24
Lepiej kurczaka obsmażyć wcześniej ;)
i zamiast zielonej kolendry dodać pietruszkę i koper
 
 
0 #1 Ja 2015-02-22 15:47
;-) Za ostre :-x :cry: Ale smaczne :D
 

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Znajdź Przepis

Orientalny Sklep

Orientalny Sklep

;