Orientalny serwis ChinskiePrzepisy.pl

Przepisy Kuchni Japońskiej

Kurczak w Sosie Teriyaki

SKŁADNIKI :

2 piersi z kurczaka,

1/4 korzenia imbiru,

1/2 cebulki dymki (zielonej części),

1/2 papryczki chili,

olej.

MARYNATA :

1 łyżka oleju sezamowego,

1 łyżka sosu sojowego ciemnego,

1 łyżka sosu sojowego jasnego,

1 łyżeczka przyprawy 5 smaków.

SOS :

2 łyżki mąki ziemniaczanej,

1/2 limonki,

skórka z połowy limonki,

1 łyżka sosu sojowego ciemnego,

1 łyżka sosu sojowego jasnego,

2 łyżki sosu teriyaki,

kieliszek białej wódki,

łyżka octu ryżowego,

2 łyżki miodu.

Orientalny Sklep
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Przygotowujemy marynatę.

2. Zalewamy kurczaka marynatą i odstawiamy na 1 godzinę.

3. Imbir i papryczkę chili siekamy drobno. Dymkę kroimy w 1cm kawałki.

4. Rozgrzewamy olej w woku. Dodajemy imbir i papryczkę chili. Podsmażamy. Wrzucamy marynowanego kurczaka i smażmy około 5 minut.

5. Gotujemy ryż.

6. Sos: potrzebujemy miodu i rozgrzewamy na małym ogniu, aż będzie płynny. Nastepnie dodajemy do niego: sos sojowy, sos teriyaki, wódkę, ocet oraz wyciśnięty sok i skórkę z limonki. Dodajemy mąkę i mieszamy do momentu jednolitej konsystencji.

7. Do kurczaka wlewamy sos i pieczemy do czasu, aż zgęstnieje.

8. Gotowego kurczaka podajemy z ryżem, posypujemy dymką i sezamem. Smacznego :)

Kurczak w Sosie Teriyaki

Kurczak w Sosie Teriyaki
Przepis z bloga: Mania Gotowania

Komentarze   

 
0 #1 rybakakarov 2017-06-14 11:57
:-) Pyszny ten kurczak zrobiłem dla całej rodziny ,smakował wszystkim bardzo.
 

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Znajdź Przepis

Orientalny Sklep

Orientalny Sklep

;