Przepisy Kuchni Japońskiej

Nigiri Sushi z Halibutem

SKŁADNIKI:

200g ryżu do sushi,

halibut,

pasta wasabi,

imbir,

wino mirin (opcjonalnie),

3 łyżki octu ryżowego,

łyżka cukru,

łyżeczka soli,

woda.

SPOSÓB PRZYGOTOWNIA:

1. Halibuta kroimy w cienkie plastry.

2. Sposób przygotowania ryżu do sushi znajduje się tutaj.

3. Ugotowany ryż do sushi formujemy w dłoni (kształt owala), smarujemy niewielką ilością wasabi i nakładamy halibuta. Nigiri można przewiązać cienkim szczypiorkiem. Podajemy z pozostałymi składnikami. Smacznego! :)