Przepisy Kuchni Koreańskiej

Smażone KimChi

Bardzo szybki i dość prosty do przygotowania przepis na dość urozmaiconą potrawę z kapusty kimchi, czyli smażone kimchi. W Korei kimchi spotykane jest w wielu postaciach, najbardziej popularne jest z kapustą, nie poddawane obróbce cieplnej, jednak i takie należy do bardzo smacznych.

SKŁADNIKI :

150 g gotowego koreańskiego kimchi

1 łyżeczka oleju sezamowego

2 cienkie plastry schabu, pokrojone w kostkę

1 łyżka oleju roślinnego

2 ząbki zmiażdżonego czosnku

dymka, pokrojona w kawałki długości 3 cm

1/2 łyżeczki prażonych ziaren sezamu

1/2 łyżeczki brązowego cukru

1/2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. W patelni wok rozgrzewamy łyżkę oleju roślinnego. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pokrojoną wieprzowinę wraz ze zmiażdżonym czosnkiem. Wieprzowinę smażymy, aż się zarumieni. Do przysmażonej wieprzowiny dodajemy 150 gram kimchi i dalej całość smażymy mieszając aż kapusta nabierze złotego koloru.

2. Do przysmażonej kapusty dodajemy pokrojoną dymkę, cukier, sezam, ciemny sos sojowy oraz olej sezamowy. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy około minutę. Podajemy z ryżem lub makaronem w bulionie.

Smażone KimChi

Przepis z bloga: Podróże Kulinarne

Komentarze

0 #3 Maryellen 2015-08-07 12:02

W tym temacie to akurat się zgodzę, no może nie we wszystkich aspektach, ale jednak.

Here is my web page - zdrowy tryb życia nastolatków (greyactiveultra.pl: http://greyactiveultra.pl)