SKŁADNIKI :
300g piersi z kurczaka
2 banany
3 łyżki jogurtu greckiego
60ml mleczka kokosowego
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki ostrej chilli
1 łyżeczka cukru trzcinowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu
1 łyżeczka oleju sezamowego
sól
olej roślinny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
1. Piersi z kurczaka kroimy na średniej wielkości paski. Do miski wlewamy 2 łyżki jasnego sosu sojowego, 1 łyżeczkę oleju sezamowego oraz 1 łyżkę miodu. Składniki marynaty łączymy ze sobą mieszając. Tak przygotowaną marynatą zalewamy pokrojonego kurczaka, którego marynujemy w lodówce przez 30 minut.
2. Do miksera wrzucamy pokrojone 2 banany. Dodajemy 3 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany, 1 łyżeczkę mielonego imbiru, 1 łyżeczkę cukru trzcinowego, 1/2 łyżeczki ostrej papryki oraz 60 ml mleka kokosowego. Całość doprawiamy solą, po czym miksujemy na jednolity sos. Uzyskany w ten sposób sos podgrzewamy przed podaniem.
3. Zamarynowanego kurczaka smażymy na głębokim tłuszczu przez około 3-4 minuty. Usmażonego kurczaka odsączamy na papierowym ręczniku. Tak przygotowanego kurczaka podajemy wraz ze wcześniej przygotowanym sosem. Smacznego :)
Przepis Video :
Kurczak Bananowy
Komentarze
Kanał RSS z komentarzami do tego postu.