Orientalny serwis ChinskiePrzepisy.pl

Przepisy Kuchni Tajskiej

Kurczak z Ananasem w Sosie Curry

SKŁADNIKI :

300 g piersi z kurczaka

1 łyżka oleju ryżowego

1 łyżka przyprawy 5 smaków

Pół łyżeczki imbiru drobno posiekanego

500 ml mleczka kokosowego

2 łyżki czerwonej pasty curry

100 g ananasa pokrojonego w kostkę

6 kukurydz mini

8 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół

1 łyżeczka cukru palmowego

1 łyżka sosu rybnego

szczypta soli


Orientalny Sklep
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Pierś z kurczaka kroimy w cienkie paski. Następnie marynujemy przyprawą 5 smaków, imbirem, olejem ryżowym oraz szczyptą soli. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na 15 minut. Następnie smażymy na patelni wok i odstawiamy. Później będziemy dodawali do potrawy.

2. Do woka dodajemy 4/5 mleka kokosowego oraz czerwoną pastę curry. Podgrzewamy na małym ogniu do momentu rozpuszczenia pasty curry i zredukowania mleczka kokosowego.

3. Po około 10 minutach wlewamy pozostałą część mleczka kokosowego. Dodajemy ananasa, kukurydze, cukier palmowy oraz sos rybny. Gotujemy około 5 minut.

4. Na sam koniec dodajemy pomidorki koktajlowe oraz wcześniej usmażonego kurczaka. Całość gotujemy około 2 min i doprawiamy solą. Potrawę podajemy z ryżem jaśminowym lub chlebkami naan. Smacznego :)

Kurczak z Ananasem w Sosie Curry

Kurczak z Ananasem w Sosie Curry

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Znajdź Przepis

Orientalny Sklep

Orientalny Sklep

;