Przepisy Kuchni Tajskiej

Sałatka z Ananasa

SKŁADNIKI:

1 świeży duży ananas

2 papryczki chili

3 łyżki orzeszków ziemnych

świeża kolendra

2 łyżki soku z limonki

1 łyżka sosu rybnego

1-2 łyżeczki cukru trzcinowego

1 łyżeczka startego imbiru

1 łyżeczka oleju sezamowego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Na suchej i rozgrzanej patelni prażymy orzeszki ziemne, następnie drobno je siekamy.

2. Drobno kroimy chili i kolendrę. Ananasa obieramy i kroimy w kostkę ok. 2 cm.

3. Łączymy wszystkie składniki sosu. Ananasa łączymy z chili, sosem i orzechami. Gotową sałatkę posypujemy kolendrą. Gotowe! Smacznego :)