Przepisy Kuchni Tajskiej

Witariańskie Pad Thai

SKŁADNIKI :

cukinia mała

1 marchew mała starta na dużych oczkach

1/2 szklanki kiełki fasoli mung

1 banan pokrojony w kostkę

SOS :

sok z jednego plasterka cytryny

6-10 łyżek wody

kilka kropel sosu sojowego

1 łyżeczka papryki chili

1 łyżeczka cynamonu

1/2 łyżeczki curry

1-2 łyżeczek cukru trzcinowego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Skrobaczką do ziemniaków robimy z cukinii ''makaron'', ciągniemy nożykiem cienkie paski wzdłuż warzywa. Po czym kroimy na jeszcze krótsze części.

2. Łączymy banany, kiełki, marchew z wcześniej przygotowaną cukinią.

3. Przygotowujemy sos.

4. Następnie zalewamy nim warzywa i owoce dokładnie mieszając. Smacznego :)