Przepisy Kuchni Wietnamskiej

Owoce w Syropie

SKŁADNIKI :

1 puszka ananasa, pokrojonego w kostkę

1 pomarańcza, pokrojona w kostkę

1 puszka owoców lychee

2 łyżki półwytrawnego sherry

2 łyżki cukru

2 łyżki soku z cytryny

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. 2 łyżki cukru rozpuszczamy w dwóch łyżkach wody, która podgrzewamy. Przygotowany syrop z cukru i wody odstawiamy na bok do wystygnięcia. Następnie do ostudzonego syropu wlewamy 2 łyżki soku z cytryny oraz 2 łyżki półwytrawnego sherry. Całość mieszamy i odstawiamy na bok.

2. W średniej misce mieszamy puszkę ananasa pokrojonego w kostkę, puszkę owoców lychee oraz 1 pomarańczę, pokrojoną w kostkę.

3. Na koniec wymieszane owoce zalewamy wcześniej przygotowanym syropem. Całość mieszamy i owoce w syropie są już gotowe do podania.