Przepisy Kuchni Wietnamskiej

Smażony Ryż z Warzywami

SKŁADNIKI :

300 g zielonej fasoli szparagowej

350 g ugotowanego ryżu jaśminowego

1 czerwona papryka, drobno pokrojona

1 żółta papryka, drobno pokrojona

400 g piersi z kurczaka drobno pokrojona

1 cebula, drobno posiekana

1 cukinia, obrana i pokrojona w plastry

sól i czarny pieprz do smaku

szczyptę cukru oraz pieprzu cayenne

2 łyżki oleju roślinnego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Na patelni wok rozgrzewamy 2 łyżki oleju roślinnego, na którym smażymy 400 gram piersi z kurczaka drobno pokrojonej. Po chwili do podsmażonego kurczaka dodajemy 1 cebulę drobno poszatkowaną. Całość smażymy mieszając.

2. Do kurczaka i cebuli dodajemy 1 czerwoną paprykę pokrojoną w drobną kostkę, 1 żółtą paprykę pokrojoną w drobną kostkę oraz 300 gram zielonej fasolki szparagowej. Całość chwilę smażymy mieszając, po czym warzywa z kurczakiem podlewamy 1 szklanką wody.

3. Po 5 minutach duszenia do woka dodajemy 1 cukinię, obraną i pokrojoną w plastry. Warzywa podlewamy kolejną szklanką wody. Po upływie kolejnych 5 minut duszenia, kurczaka i warzywa przyprawiamy solą, czarnym pieprzem, szczyptą cukru oraz pieprzu cayenne. Całość dokładnie mieszamy.

4. Na zakończenie do warzyw dodajemy 350 gram wcześniej ugotowanego ryżu jaśminowego. Wszystko razem mieszamy i możemy podawać na talerz.

Przepis Video :

Smażony Ryż z Warzywami

Komentarze

0 #5 Eleonora 2017-06-20 11:40

Fajny ten przepis,właśnie szukałem takiej strony,tutaj jest wszystko ,podoba mi się to.

0 #4 Guest 2013-04-13 08:22

jasnye ze danije jes barco apatycne ;D

0 #3 Guest 2013-03-18 09:48

czy facola ma być surowa?

0 #2 Guest 2012-12-01 11:32

Witam Serdecznie,

Ma Pani absolutną rację, czasem zdarzy nam się przejęzyczenie, jest to spowodowane przyzwyczajenie m do języka angielskiego. Według nas najważniejsza jest potrawa i jej smak :) Dziękujemy za uwagę oraz miłe słowa dotyczące potrawy.

-2 #1 Guest 2012-07-10 18:37

gramów* a nie 'gram'
330 gramów ryzu, to słowo normalnie sie odmienia (tak jak sie mowi, 'dodajemy kilka kilogramów' a nie 'ilka kilogram'), a blad jest strasznie razacy i nieladnie wyglada kiedy danie takie przepiekne ;)

Danie bardzo apetyczne! :)

Odśwież komentarze
Kanał RSS z komentarzami do tego postu.