Pieprz Zielony – są to niedojrzałe nasiona pieprzu czarnego. Pochodzi z Indii, ale uprawiany jest w całej Azji. W Polsce pieprz zielony staje się coraz bardziej popularny. Możemy go kupić w postaci suszonej lub konserwowej. Jednak prawdziwy pieprz zielony, dostępny jest w Azji, w formie łodyżek z małymi, zielonymi kulkami. Stosowany jest w potrawach tajskich, dodaje im ciekawego, mocniejszego aromatu. Z powodu, że jest niedojrzały, ma mniej ostry smak jak pozostałe odmiany. Pieprz zielony ma za to ziołowy aromat i smak. 
Pieprz Zielony
